Бизнес содружество Сайт о бизнесе и финансахМногие дачники-огородники сегодня очень радуются тому, что у них получилось вырастит на своих грядках богатый урожай картофеля, свёклы, моркови, репчатого лука и чеснока. Однако, если не придумать, как всё это прямо скажем – богатство, сохранить до весны, то радости может заметно поубавиться.
Где хранить урожай
В идеале, лучше всего овощи хранить в специальном подвале или погребе, где есть все необходимые для этого условия, установлены поддоны и лари, полочки для солений/варений и так далее. Но такую роскошь могут позволить себе не все горожане, разве только те, у кого есть гаражи с подвалом. Как же поступить всем остальным? Выход есть, и это балкон или лоджия, которые наверняка имеются в вашей городской квартире, эта площадь, которая служит в основном складом ненужного барахла должна быть очищена, утеплена и застеклена. Если в квартире отсутствует балкон или лоджия, то возможно в прихожей есть кладовая, которую, как раз можно использовать по назначению, то есть для хранения овощей.
Как хранить урожай на балконе
После того, как балкон будет полностью подготовлен, здесь должны появиться поддоны, они могут быть деревянными, а могут быть пластиковыми. Если площадь вашей лоджии позволяет, то в каталоге магазина JUKA вы можете заказать лари с глухой крышкой, в которых удобно разместятся ваши продукты, в том числе и овощи. Такое холодильное оборудование в основном применяется в различных магазинах, но для хранения других продуктов, например, мороженое, мороженные пельмени, вареники, рыба замороженная. При необходимости, из пластиковых паллет можно соорудить некое подобие стеллажа, что позволит увеличить полезную площадь и количество ящиков для хранения овощей. Кстати, в сухом речном песке, прекрасно, как и морковь, зимует свёкла.
Для картофеля необходимо будет соорудить специальный ларь, в который урожай засыпается только после тщательной сортировки, мытья и сушки.
Репчатый лук и чеснок, лучше хранить в вязанке, поэтому, собирая урожай этих овощей не спешите обрезать их «хвостики» под корень, поскольку именно из них будут заплетаться «косички» после того, как хорошенько подсохнут. Вязанки лука и чеснока можно хранить в подвешенном состоянии, в тёмном и прохладном месте, которое можно найти под потолком на вашем балконе.
